春节各种瓜子、橘子吃不停,上火了怎么办?
2024-02-21 15:10
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春节假期在家,零食吃到停不下来。花生、瓜子等各种坚果,还有必备的砂糖橘……可是吃多了也会“乐极生悲”,不是口腔溃疡,就是嗓子痛,每当这个时候,家里的长辈就会说:“这是上火了”。那么,到底什么是上火?又该怎么防治呢?

首先注意容易上火的食物,比如橘子、瓜子、坚果、饮料、甜品等要少吃。另外,饮食要保持清淡,避免暴饮暴食、要及时补充水分,少熬夜。

具体内容,请继续阅读以下文字~


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这些食物会上火

01、橘子

很多人吃橘子后会出现嗓子发干发涩,甚至流鼻血等症状,引起“上火”。

其实,这是因为橘子的高糖分所导致的。由于橘子的含糖量高,可能会诱导一些急性炎症反应,同时过多摄入糖分,也会使喉咙感到干涩。

比如,砂糖橘含糖量大概是11%,一般吃10个左右,已经达到人一天的糖的限量了。如果一顿吃上20~40个,基本就相当于一顿正餐的热量了。所以,橘子好吃,也不要一次吃太多了。


02、嗑瓜子嘴角起泡

这其实主要是因为瓜子太干太咸。

一方面,瓜子很干燥,而且瓜子外壳都有一些盐,嗑一下,嘴碰一下,嗑一下,嘴碰一下……就咸得发齁、嘴皮发干。

另一方面,瓜子仁比较糙,容易划伤嘴造成炎症,甚至导致嘴角起泡,成了人们常说的“上火”。


03、吃完坚果喉咙痛

逢年过节必少不了坚果,但一些人吃完坚果后就会感觉喉咙痛,甚至有异物感。

这可能是过敏,也可能是因为坚果太干太咸。

如果你每次吃完坚果、即使吃很少,都会不舒服的情况,那极有可能是过敏。

坚果都是经过高温烘焙制成的,水分很少,很多好吃的坚果还会加盐、加辣椒等调味,如果一次吃很多就很容易使咽部黏膜充血、淋巴滤泡增生,吞咽时产生异物感,让不少人也认为是“上火”。


04、肉吃多了燥热口渴甚至便秘

春节大鱼大肉,很多人肉吃多了后会感觉燥热,吃羊肉感觉会更明显。这是因为肉类的“食物热效应”更大,产生的热量更高。

肉类富含蛋白质,蛋白质在消化吸收代谢时会消耗大量的水,同时高蛋白质的饮食会使身体散热增加。摄入不同种类的肉均能使人体产生热量,但其产热差异程度取决于肉类所含的蛋白质。

以羊肉为例,它的蛋白质是餐后产热的强力促进剂,并且甲状腺激素可能有助于该效应。

还有研究发现,吃很多羊肉后会使身体抗利尿激素和醛固酮释放增多,影响机体水盐代谢,肾小管和集合管加强水分重吸收,导致尿量减少、粪便干硬,这也是为什么有些人感觉吃羊肉后更容易出现燥热、便秘等“上火”症状的原因之一。


05、喝甜饮料、吃甜点

春节期间自然少不了各种甜点和甜饮料。很多人喝甜饮料、吃甜食后会冒痘痘,也认为是“上火”。

其实,这是因为糖分摄入太多。雄性激素水平与血糖水平呈正相关,皮脂分泌又受雄性激素调控所致,因此高血糖负荷饮食会加重痘痘长势。


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如何预防“上火”

不良的生活规律、饮食习惯以及过度的精神刺激等,都会使人们更容易出现“上火”症状。

为了减少“上火”困扰,建议大家注意:

第一,尽量吃清淡。

饮食尽量保持清淡,少吃椒盐、麻辣等重口味食物。

第二,适量吃,不要暴饮暴食。

大口吃肉、大口喝酒虽然爽得一时,但对健康并不利;水果虽然健康,但糖分多,吃多了也不好。

第三,多喝水。

水分得不到及时补充,身体内的代谢反应自然会受到影响,提醒自己要多喝水,优先喝白水。

第四,少熬夜。

和亲戚朋友打牌、打麻将、打游戏,通宵战到天亮,休息不好,身体就更容易出现“上火”等问题。尽量让自己休息好,能不熬夜就不熬夜。

文字来源:科普中国