为进一步落实“三抓三促”行动，确保食品安全风险监测项目顺利实施和高质量开展，扎实推进创建国家卫生城市工作，张掖市疾控中心高度重视，组织专业技术人员认真学习《2023年甘肃省食品安全风险监测方案》，安排专业人员开展六县区定点区域的食品采样及检测工作。

本次食品安全风险监测以“三抓三促”行动为契机，以甘肃省卫生健康委员会和甘肃省疾病预防控制中心印发的《2023年甘肃省食品安全风险监测方案》为依据，采集六县区超市、餐饮店、小吃店等定点区域的饮料、生畜肉、熟肉制品、鲜切水果、地方特色食品和速冻制品等11大类51份样品，进行食源性致病菌和化学污染物有害因子检测。

通过食品安全风险监测项目的实施，全面掌握和分析了我市食品主要污染物的污染水平和趋势，及时发现了食品安全隐患，起到了食品风险预警作用，为食品安全监管、食品安全风险评估提供了准确可靠的监测数据和科学依据。

下一步，市疾控中心将以创建国家卫生城市为抓手，继续做好食品安全风险监测工作，为全市食品安全工作保驾护航，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。