由人体感受外界火热引发。比如，给火热旺盛体质的人过度穿衣盖被，过度补充茸、红参、桂圆等热性补品，导致上火。

人体内生之火，常见的是情生火、食生火。怒气、忧郁、思虑、紧张这些情绪积压太久均可引起上火；饮食结构失衡、暴饮暴食是导致“食火”的原因。

冬天之所以更容易上火，和以下原因有关：

▶冬天气温低，人体出汗少且户外活动减少，代谢物的排出也相对较少；

▶在饮食上，人们多会选择火锅、羊肉等肥甘厚味食物。

这些因素都会造成大便不通，气血不畅，郁而化热，出现上火表现。

冬季气候干燥，北方冬天有暖气，南方有空调，还有些人会使用电褥子、电暖气等，这些方式都可能加重室内干燥程度。
长期在这种环境中生活，就会出现“燥火”的表现，如嘴唇干裂、咽喉干燥、口渴欲饮等，严重时还有干咳。

为了御寒，很多人喜欢吃火锅、羊肉等食物，肥甘厚味摄入过多时，脾胃因运化不良就会生湿热，即“湿火”。
表现为口黏口苦、胃脘胀满、食欲不佳、舌苔黄腻、小便发黄、大便不畅等。

一些人发现自己上火了，就想靠少穿衣服的方法来降火。实际上，上火需要在体内疏散、清解，如果靠外面的寒气来去火，反而容易形成另一个病证——寒包火。
寒包火有两种表现形式：

▶感冒：这是急性表现，可能出现发热怕冷、咽喉肿痛等；

▶慢性“上火”：身体老感觉怕冷、手脚凉，同时又经常口舌生疮、口干口苦、脸上起痘等。

秋冬之际，人们容易口干舌燥、咽喉疼痛，不妨吃些梨，不仅能润肺止咳、滋阴清热，还能健脾养胃。搭配蜂蜜、百合、银耳、橘皮还能预防感冒、治疗干咳。若是配上莲藕，更能下火活血，有效润肺去热痰 。

杨桃味甘酸，性平，水分也十分丰富，能生津止渴。动机弱是患上风热感冒，不妨吃几颗杨桃，有效缓解咳嗽、咽喉肿痛等症状。或是将洗净切碎、捣烂成汁，用温开水冲服，坚持每日2次便可排出体内燥热。

石榴性温，味甘酸，能生津液、止烦渴。石榴不仅能直接吃，还能榨成石榴汁，清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢。石榴富含维生素C、石榴多酚和花青素等物质，不仅能促进身体排毒，还能抗氧化、防衰老，让你又白又年轻！   

香蕉也是十分适合秋冬的水果，中医认为，香蕉味甘性寒，不仅能促进肠胃蠕动，还能清热润肺、止烦渴、解酒毒。

若是冬季体内燥热，不妨吃些香蕉，富含纤维素的香蕉还能促进肠胃蠕动帮助消化，减少体内脂肪堆积，搭配牛奶或酸奶，营养更丰富！

柚子也是最适秋冬的水果，能除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，有效缓解慢性咳嗽、痰多气喘等病症。

并且柚子富含膳食纤维，还能缓解胃病、消化不良，富含维生素C的柚子还十分适合心血管疾病和肥胖的朋友食用，其中富含的枸橼酸还能有效消除人体疲劳。

蜂蜜不仅能清热、解毒、润燥，还是健康长寿的妙药，每天早起冲一杯温蜂蜜水，能润肺止咳、润肠通便、排毒养颜，并且还能有效预防心血管疾病和神经衰弱。

此外，秋冬之际，嘴巴也十分干燥，不妨睡前将蜂蜜涂在嘴唇上，等待10分钟后再擦掉，第二天嘴唇润泽又光滑。

大豆富含蛋白质，不仅能滋阴去火还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养物质。

并且大豆富含可溶性纤维，还能帮你降低胆固醇，帮助通便排毒，让你每天都拥有好气色！

此外绿豆也有清热解毒的功效，不仅能在夏天服用，冬季也能很好去火！  

萝卜不仅营养价值高，还能预防上火，难怪被称为“小人参”，尤其是气郁上火甚至生痰的朋友，一定要吃些萝卜，其中青萝卜去火效果最好，其次是红皮白心的萝卜，一定要记牢了！

海带海带不仅富含碘，有效促进人体有害物质的代谢，并且还能化痰润燥、消炎平喘。并且海带还含有硫酸多糖，能促进血管中的胆固醇排出体外，高胆固醇的朋友可要记牢了！

木耳味甘，性平，其含有的植物胶质能帮助人体排毒解毒，洗胃涤肠，还能滋阴润肺、养血补血，女性朋友一定要多吃。

西红柿一年四季都可见，不仅营养丰富还能清热解毒，是平肝“去火”的好帮手。富含维生素C的西红柿还能让你美白抗衰老，肌肤红润，越来越年轻。 

芹菜性寒，能清热解毒。并且富含大量粗纤维的芹菜能刺激肠胃蠕动，有效通便排毒，体内毒素大的朋友一定要多吃！