你知道吗？这种蔬菜好吃又养人
荠菜的鲜美，首先来自它其中的“鲜味制造机”——荠菜中含有多种氨基酸，其中就有谷氨酸，只需加入少许盐，让谷氨酸化身为谷氨酸钠（味精就是谷氨酸钠哦），荠菜的鲜味立马就显现出来了
详细介绍
http://www.gscdc.net/html/news/jiankangtishi/jiankangtishi-show-7636.html