暗藏风险！生吃生蚝感染诺如病毒？
以牡蛎为代表的贝类属于滤食性动物，通过滤食水中微藻以获取食物，其消化道粘膜上的粘多糖分子可与生长环境水域中的病毒结合，将其转入消化道逐渐积聚起来。当生食含有病毒的生蚝时即可引起病毒性腹泻，常见的为诺如病毒感染。
详细介绍
http://www.gscdc.net/html/news/jiankangtishi/jiankangtishi-show-6886.html